Tarteletter med mazarinmassa, vaniljkräm, bär och aprikotyr

Jag är så vansinnigt glad över de olika formarna som jag lyckades köpa när Konditori Savoy lade ned! Nu har jag provbakat med dem, och det gick finfint! Jag testade att baka med flera av de olika formarna, båtformarna också! Här har jag bakat klassiska tarteletter på mördeg med litet mazarinmassa i botten, som jag sedan har fyllt med vaniljkräm, blåbär och smultron och toppat med aprikotyr. Aprikotyr används till vissa bakverk, till exempel på frukt och bär på tårtor och bakelser. Så för att kunna göra aprikotyr kokade jag passerad aprikossylt med vanilj och bittermandel för ett par veckor sedan. Jag kan lova att den är underbart god precis som den är också, om man inte gör av med allt till aprikotyr. Här är receptet på tarteletterna, och här är receptet på aprikossylten. Och förresten! Bakelsepapperen med guldkant köpte jag också på Savoy! Visst är det tjusigt?

Aprikossylten

Mördegen

Mazarinmassan

Vaniljkrämen

Färdiggräddade tarteletter och båtar

Uppdukat!

Solitär från Alga

En glaskula saknades det i det här spelet som jag hittade på Pingstkyrkans loppis i Flen, men det var ju lätt att komplettera med. Det här Alga-spelet har nummer 1-3255-5.

Röd kanna från Reijmyre

Den här lilla gräddsnipan hittade jag på bakluckeloppisen i Malmköping förra helgen. Om jag förstått rätt heter den Skandia och kommer från Reijmyre. Det ska finnas en sockerskål också. Med dagens mått är ju gräddsnipor litet för små, för folk har inte en liten skvätt grädde i kaffet, utan ofta ganska mycket mjölk i kaffet eller teet. Om jag hällde mjölk i den där skulle jag sedan ta nästan allt i EN kopp te. Men jag har använt den att servera örtvinägrett ur. Det blev en tjusig färgkontrast!

Spionspelet är en ny favorit!

Spion hittar jag då och då på loppis, men oftast har det saknats så många delar i det. Nu har jag hittat ett som är komplett, så när som en Top Secret-bricka som det står Microfilm på. Men om man spelar på tre går det bra ändå, för då ska man ta bort en kategori brickor. Det tog ett tag att förklara reglerna så att även Klara hängde med, men sedan var Viggo och Klara fast i spelet! Vi har spelat det flera gånger. Spion är ett Algaspel med nummer 1-1393-6. På det står det också Copyright 1979 Waddingtons House of Games Ltd.

Fint fyndat från Savoys utförsäljning

Att Konditori Savoy har stängt igen för gott och sålt lokalen till banken intill är så vansinnigt sorgligt. Det borde ha varit tvärtom, att banken flyttade så att Savoy kunnat göra större servering, och dessutom inreda den tidstypiskt istället för den trista 70-talscafeteriamöbleringen. Potentialen fanns ju med fina neonskyltarna och vissa bevarade detaljer i interiören, som de blästrade glaspartierna mellan serveringsdel och försäljningsdel, och då hade de säkert lockat fler kunder och fått lönsamhet. I morse cyklade jag dit till utförsäljningen av deras inventarier och stod och köade med Pickipicki-Tina och många andra. Jag fick tag på en massa gamla formar och redskap, och en del engångsprodukter som kan vara bra att ha! De där lövutstickarna för marsipan är jag väl inte så förtjust i egentligen. Jag tycker att det ser litet för massproducerat ut, och modellerar hellre på fri hand, men Klara tycker säkert att de är roliga. 400 kronor betalade jag för rubbet. Efteråt blev jag hembjuden på frukost av Tina och Carl. Mycket trevligt!

En till picknickhink kan vara bra att ha

Jag älskar att ha picknick. Jag älskar att packa smarta picknickhinken Taffel. Den hittade jag för många år sedan på en mässa, och jag har verkligen använt den flitigt. Så i helgen hittade jag en tom picknickhink på en loppis i Mellösa för 50 kronor. Bra att ha, tänkte jag. Ofta får ju inte all matsäck plats i hinken tillsammans med servisdelarna som hör till. Jag brukar dessutom ha med koppar med fat som hör till en helt annan picknickservis, så man kan dricka kall dryck ur de trekantiga muggarna, och varma drycker ur kopparna. Friluftsservisen Taffel är framtagen av Bernadotte & Bjørn, men inte designad av dem, utan av Björn Trädgårdh 1959. Den tillverkades av Husqvarna borstfabrik. När jag var liten hade vi de trekantiga muggarna, som fanns i många färger, som tandborstmuggar. Vill ni se picknickhinken i användning genom åren? Här är ett urval. Picknickpremiär 2011 på Tunåsen, picknick med hagelskur 2010, picknick på berget i Stabbyskogen 2009, picknick med en galen ekorre 2008 och picknick med trädklättring och vårblommor 2008. Här kan ni se en hink som har etiketten ovanpå locket kvar!

Jo, men jag behövde det här Memoryt också

Eh? Har inte Kerstin redan flera Memoryspel, likadana till och med? Jo, alldeles riktigt. Jag har tre stycken av den tidigare varianten, samma variant som jag själv brukade spela som barn. För först köpte jag ett som saknade originalkartongen och som inte var komplett. Sedan köpte jag ett likadant när jag hittade det i riktig ask. Sedan hittade jag ännu ett för nästan inga pengar och tänkte att det är bra att ha i reserv. Och det här, det är faktiskt inte alls samma. Det här är också Alga, men en senare variant med helt andra bilder, och det heter istället Memento. Jag gissar att det äldre memoryt är från slutet av 60-talet och det här från sent 70-tal. Klara och jag provspelade igår kväll. Det är svårare när man inte lärt sig känna igen bilderna. Det här spelet har nummer 1-3401-5, medan den äldre varianten har 120020. För övrigt har jag inte hört något mer angående mina undringar om det här med numren på Alga-spelen, varken från Scanditoy, som numera tillverkar Algaspelen, eller BRIO Lekoseum, som de skickat frågan vidare till. Trist.

Alla blir mätta och nöjda när man får plocka ihop sin mat

Dilemmat med att få i barnen ordentligt med mat samtidigt som man själv inte går under av mattristess tror jag att många känner igen sig i. Den ena ungen tycker om det men inte det, och den andra tvärt om. Och själv längtar man efter helt andra maträtter. Och inte får maten vara ihopblandad, för då äter inte Viggo. Jag brukar försöka tänka på sätt att kombinera och addera på olika sätt, så att alla blir nöjda. Dagens lunch serverades i separata skålar. Det var pastafjärilar, morotsstavar, paprika, gurka och en skål med blandade salladssorter, mangold och kryddor. Kycklingfilé som jag lagat i ugnen förra veckan och fryst in en och en. Sedan tar man fram så många som behövs och tinar, och använder till exempel skivade till sallad. Och så kokta ägg i halvor, knaperstekt bacon och en örtvinägrett. Jag mixade bladpersilja, timjan, ruccola, basilika, vitlök, olivolja, äppelcidervinäger och flingsalt.

Vilken lycka när jag hittade den här engelska burken i samma typiska 50-talsmönster som min bricka

Först ut av alla helgens loppisfynd vill jag visa den här plåtburken som jag hittade på bakluckeloppisen i Malmköping för 15 spänn. Och inte nog med att det är ett supersnyggt mönster, att burken är fräsch och fin och att den var så billig; jag har ju en bricka i samma mönster som jag använder flitigt! Burken och brickan är tillverkade av Worcester Ware.

Ett bra rågbröd

Det här brödet hittade jag i Kärlek, oliver och timjan, en av alla Anna Bergenströms kokböcker som jag använder mycket. Det var ett väldigt bra recept. Enkelt att baka och riktigt bra resultat med ett hållbart bröd! Här är receptet.

Det blev många loppisfynd i helgen!

Ingen kopp, dock, men man kan inte få allt. Jag tillbringade helgen med goda vänner i Mellösa i Sörmland, och igår hann vi med en roadtrip då fem loppisar besöktes, varav en stor bakluckeloppis. De flesta av fynden får jag hemskjutsade i bil inom en snar framtid, så det blir rapporter om fynden vad det lider. Under tiden tycker jag att ni ska läsa vad Pickipicki skriver om sitt besök hos mig tidigare i veckan, en fikastund som blev många timmar utan att vi märkte det, för vi hade så mycket att prata om när vi träffades i verkliga livet för första gången!

Gazpacho är en bra lätt och snabb sommarlunch

Kanske inte precis något skrovmål, men ibland vill man ha något lätt när det är riktigt varmt. Eller om man har bråttom så går det på ett kick att svänga ihop den och sedan dricka den ur en mugg. Mon Amie, till exempel. Eller om man vill spara sig så man får plats med många kakor när man fikar! Den passar också bra som en förrätt eller aptitretare, kanske just serverad i koppar eller glas som gästerna får dricka ur medan de minglar och väntar på varmrätten. Det finns många varianter på gazpacho, till exempel att tomaterna är skållade och gurkan skalad, men det här är en riktig snabbvariant och med alla vitaminer kvar. Klassiskt är naturligtvis att toppa med krutonger, men den är god utan också, som jag gjorde häromdagen. Här är receptet.

Till sommarens saftkalas

Till sommarens saftkalas passar de här glasunderläggen i plast. Som syrliga karameller i många färger. Hittade en påse med dem på Myrorna för en tia. De kan väl vara 60-tal, kanske.

Evas kalender juni 1967

Läs alla inlägg om Evas kalender här.

Evas kalender juni 1963

Oj, oj! Sista juni, och jag hade alldeles glömt månadens Evas kalender, men här kommer det! Denna månad kan man bland annat läsa om Bättre strumplös än rådlös och Sticka en tröja med fransar. Läs alla inlägg om Evas kalender här.

Vi går till klipporna och havet

Igår var det regn och kallt på morgonen, men fram på eftermiddagen började det lätta upp. Barnen och jag tog en promenad ned till hamnen och köpte glass och gick ned till klipporna och lekte och tittade på grodyngel. Plötsligt var det riktigt varmt och skönt, så vi gick hem och hämtade badkläder och gick ned till Tallparken och tog ett kvällsbad. Den här gången hade jag med badtermometer, och den visade 13-14 grader. Helt normal temperatur så här i juni i Öregrund. I förrgår när jag tog ett mycket kvickt dopp kändes det ännu kallare, så min gissning på 11-12 grader kan nog stämma.

I mina föräldrars hus i Öregrund

Klara läser smurftidning.

Jag älskar det här gamla täcket i Öregrund.

Den här tryckta bonaden har alltid hängt i Öregrund, märkt RB, Westmans textilateljé, Falun.

Viggo och Klara försöker lösa svåraste mordgåtan i detektivspelet.

Klara berättar saga med rosenblad och urklippta Smurfar medan jag diskar.

Viggo och Klara tycker att det är så spännande att gå upp på vinden.

Min mamma lägger patiens vid köksbordet varje kväll.

I trädgården i Öregrund

Tillbaka i Öregrund ett par dagar

Barnen och jag tog bussen ut till mina föräldrar i eftermiddags och vi hann gå en sväng ned till klipporna. Det var svinkallt, men jag doppade mig!

Midsommarafton

Lugn förmiddag med te och bigarråer till frukost på altanen.

Jag tömde uppblåsbara poolen på vatten, rengjorde den och fyllde på nytt vatten som fick värmas i solen.

Sillunch på altanen.

Bakade och förberedde middag i lugn och ro och lyssnade på P1. Vid femtiden kom Magnus, Maria, Helmer och Arvid, och barnen badade och hade vattenkrig före middagen.

Middagen blev litet orientalisk, med inslag av svensk falukorv till barnen. Jag hade bakat khobz, ett marockanskt bröd med majsmjöl i. Och så tabbouleh, en grönsallad, gurka, morötter och paprika i stavar och tre röror: hummus, baba ganoush och tsatsiki. Till det grillat: köfte, lammkorv och så falukorv till barnen.

Efterrätten blev jordgubbar med glass, vispgrädde, maränger och chokladkolasås.