Dagens strömmingsflundror med potatismos och inlagd gurka

9 juli 2010 20:44 | Allmänt, Ätbart, Bilder | 2 kommentarer

Nu jävlar har jag semester! Fem veckor. När jag hade skrivit klart och skickat veckans nyhetsbrev lade jag in gurka och stekte strömming. Så gott! Och barnen gillade strömmingen; till och med Viggo som inte tycker om särskilt många maträtter. Jag älskade strömming när jag var liten. Mamma brukade steka den hel med ryggrad och ben kvar, och jag och Matti åt utan att rensa, med ryggrad och allt. Öregrundsströmming. Den här strömmingen var inte lika fin, men god ändå. Min farfar Edgar som var fiskare och kom till Sverige under kriget lärde sig aldrig vad det hette. Han kallade det strömling. Och inlagd gurka som jag alltid har älskat, det gillade Klara så klart också. Hon åt stora lass. Litet, litet strömmingsflundror blev det över, och dem lade jag in i ättikslag.

Foton från förr: Farfar i solstolen 1977

9 juli 2010 15:31 | Allmänt, Bilder, Foton från förr | 3 kommentarer

Min farfar Edgar Kokk i trädgården i Öregrund midsommaren 1977. Jag ska leta reda på bättre bilder på honom, men det var så fint när han sitter och vilar i skuggan. Och de där solstolarna med sitt randiga tyg, vilka sommarminnen!

Dagens gazpacho

9 juli 2010 12:55 | Allmänt, Ätbart, Bilder | Inga kommentarer

Bra sommarlunch i värmen, och bra för att väga upp mot kak- och tårtkalas. Fast barnen åt gårdagens plättar.

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^