Motstridigheter om nässelsoppa

19 april 2012 19:49 | Allmänt, Ätbart, Bilder | 2 kommentarer

Vet ni, det finns väldigt motstridiga bud om hur man hanterar och tillagar nässlor. Jag har läst i olika kokböcker och recept på nätet. Dels att späda nässlor bränner man sig inte på, dels att man måste ha handskar för att inte bränna sig. Jag hade i alla fall plasthandskar, sådana där man kan köpa på apoteket, och jag brände mig litet ändå. Sedan står det i vissa recept att man ska slå bort vattnet man har förvällt nässlorna i, och koka upp med nytt vatten i soppan. I andra recept står det att man ska spara det och använda i soppan. Jag slog bort vattnet och kokade med nytt. Det försvann säkert nyttiga vitaminer av det. Gott blev det i alla fall. Och snyggt i svart Vinranka.

Nässlor

Nässelsoppa

Gulblommig duk

19 april 2012 7:36 | Allmänt, Bilder, Formgivning och arkitektur | Inga kommentarer

En riktigt trevlig duk att ha på köksbordet hittade jag på Stadsmissionens second hand, med både blommor och rutor. Den här veckan är det förresten halva priset på allt där, så den kostade en tia.

Gulblommig duk

Gulblommig duk

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^