Lakritsglass gjord på lakrisal

4 mars 2012 10:05 | Allmänt, Ätbart, Bilder | Inga kommentarer

Ett första försök att göra lakritsglass på lakrisal gjorde jag redan för ett par veckor sedan, men då blev den litet för tam i smaken. Den här gången hade jag i två rullar lakrisal. Jag kör lakrisalen i matberedaren, eftersom det skvätter och ryker så mycket när man stöter den i mortel, men det går ju också. Jag har en väldigt bra glassmaskin från Gaggia. Den blir kyld så att man kan sätta igång på 5 minuter, och den har flera skålar så att man kan byta direkt när en sats är klar och köra en ny. Här är receptet på lakritsglassen. Om ni gillar lakrits kanske ni också vill testa lakritspannacotta och saltlakritsmacaroner.

Lakrisal

Lakritsglass

Lakritsglass

Min glassmaskin

No Comments yet »

RSS-flöde för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URI

Lämna en kommentar

XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^