Hemmets kokbok
20 juli 2012 16:21 | Allmänt, Ätbart, Bilder, Läser | 9 kommentarerHemmets kokbok har jag i mycket senare upplagor, men det här är 32:a upplagan, och boken är tryckt 1933. Hittade den på loppisrundan i Sörmland för ett par veckor sedan. För mig är Hemmets kokbok extra rolig och intressant eftersom den är utgiven av Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala. Vilket tidsdokument den är! Numera är det Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet som ger ut den, och man kan även hitta recepten på nätet.
9 kommentarer
Beklagar, kommentarsfunktionen är inaktiverad för närvarande.
WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds.
Valid XHTML och CSS. ^Topp^
Här i Öregrund har vi trettiofemte upplagan från 1937. Boken är hel, på det hela mycket väl bevarad.
Comment by Enn Kokk — 2012-07-20 16:45 #
Förvirrande illustration till kristidsköttbullarna, där. Det ser ju ut som om mor inte vet vad hon gör när hon försöker trilla köttbullar i vävstolen.
Comment by Jenny — 2012-07-20 16:46 #
Köttbullarna i vävstolen är nog inte från Hemmets Kokbok; det ser ut att vara ett (senare) tidningsklipp med recept.
Comment by Enn Kokk — 2012-07-20 17:03 #
Min mamma – din mormor – gick på på Fackskolan för huslig ekonmi i slutet av 20-talet och början av 30-talet.Jag har den kokboken från den tiden. Och jag lärde mig laga mat och baka efter de recepten som barn.
Comment by Enn Kokk — 2012-07-20 20:07 #
Den här sista kommentaren kommer, som du förstår, i själva verket från din mor.
Comment by Enn Kokk — 2012-07-20 20:12 #
Hej. Först en eloge för din fina blogg. Och ditt kunnande. Önskar jag hade en liten del av det, men icke. Boken har jag i alla fall, min svärmors, 30 uppl tryckt 1928.
Hälsn Linnea
Comment by Linnea Larsson — 2012-07-28 20:13 #
@Linnea Tack! Det var fina ord! Roligt att du också har kokboken!
Comment by Kerstin — 2012-07-30 19:39 #
Hejsan!
Jag söker mej ljus och lykta efter hemmets kokbok 45:e upplagan åt min moster. är det någon du kanske råkar ha?
Comment by Jenny-Ann — 2014-01-28 22:06 #
Tyvärr inte, och jag brukar inte hålla på med försäljning heller. Det jag visar på bloggen är sådant som jag har köpt för att jag vill ha. Men sök på antikvariat på nätet.
Comment by Kerstin — 2014-02-09 10:01 #