Mormors och mammas sockerkaka

Den här sockerkakan lärde sig mamma av sin mamma Anna Brita när hon var liten. Den får alltid en knaprig knäckig skorpa när mamma bakar den.

3 ägg
2 kaffekoppar socker
6 msk smält smör (eller en del av det utbytt mot vatten)
2 1/2 kaffekoppar vetemjöl
2 tsk bakpulver

(en kaffekopp motsvarar 1 1/2 dl)

Vispa ägg och socker ordentligt fluffigt. Vispa ner övriga ingredienser. Smörj och bröa en kakform och häll i smeten. Grädda i 175 grader i cirka 45 minuter. Känn efter med provsticka om kakan är färdig.

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^