Anitas currykycklinggratäng

Koka ris för fyra personer och bottna en ugnssäker form med det. Bena ur en grillad kyckling och skär köttet i mindre bitar. Lägg ovanpå riset. Eller ta 300 g quornbitar. Eventuellt kan man hacka en röd paprika och blanda med riset.

Gratängsås:
1 dl mangochutney
1 dl grädde
2 dl creme fraiche
3 msk chilisås
2 tsk curry
2 tsk paprikapulver
2 dl riven ost

Blanda och bred över kycklingen/quornen. Strö ev. över riven kokos. Gratinera i 225 grader till vacker färg.

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^