Estnisk pumpasoppa

7 hg rensad pumpa (ca 1 liter i tärningar)
6 dl vatten
2 tsk smör
5 msk mannagryn
1 liter mjölk
1,5 tsk salt
3 msk socker
3 rivna bittermandlar

Rensa pumpan från innankråmet. Skala och skär den i tärningar. Koka i smörvatten. När pumpan är mjuk, häll på mjölk och koka upp igen, vispa i mannagryn och låt det koka på svag värme 5-6 minuter. Smaka av med salt, socker och bittermandel.

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^