Rabarberpaj med mandelmassa

rabarber så att det täcker en pajform
100-200 g mandelmassa
150 g smör
1 ägg
2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Smörj och bröa en pajform. Skala rabarberstjälkarna om det behövs och skär i bitar. Lägg rabarberbitarna i formen. Kör på högsta effekt i micron tills rabarbern blivit litet mjuk. Riv mandelmassan. Lägg alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en smulig deg, antingen med fingrarna, i matberedare eller med elvisp. Bred ut smuldegen över rabarbern och grädda i mitten av ugnen i 200 grader tills pajen är gyllene, 20-30 minuter.

WordPress med Pool theme designad av Borja Fernandez, Kerstin Kokk.
Inlägg och kommentarer feeds. Valid XHTML och CSS. ^Topp^