Kommentarer till Gingersnaps http://kerstin.kokk.se Om tekoppar och andra loppisfynd bland annat Thu, 09 Feb 2023 11:20:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Av: Kerstin Kokk » Lemonsnaps på gul Pallas http://kerstin.kokk.se/?page_id=11804&cpage=1#comment-280405 Fri, 20 Apr 2012 19:25:02 +0000 http://kerstin.kokk.se/?page_id=11804#comment-280405 […] såg de inte ut som jag tänkte mig. De var platta och utflutna. Så jag bearbetade receptet på gingernaps som jag brukar baka och smaksatte med rivet citronskal och vanilj i stället. Här har ni receptet. […]

]]> Av: Kerstin Kokk » Om man inte vill kavla och ta ut pepparkakor med mått kan man baka gingersnaps http://kerstin.kokk.se/?page_id=11804&cpage=1#comment-277805 Sun, 04 Dec 2011 21:27:52 +0000 http://kerstin.kokk.se/?page_id=11804#comment-277805 […] Naturligtvis gillar jag Tant Harriets pepparkakor ur Vår kokbok bäst, men det är roligt att baka gingersnaps också som variation. Även om jag gillar det vanliga kavlandet, så vet jag att en del tycker att det är knepigt att få till bra, eller man kanske helt enkelt inte har tid. Det är ju ganska tidsödande att baka traditionella pepparkakor. De här är jämförelsevis otroligt snabba! Degen behöver bara vila i kylen en timme, jämfört med vanlig pepparkaksdeg som behöver minst ett dygn på sig. Sedan rullar man degen till bollar som rullas i strösocker och läggs på plåtar. In i ugnen och grädda 10 minuter. Klart! Här är receptet. […]

]]>