Kommentarer till Hemmagjord chokladpudding är tydligen passé http://kerstin.kokk.se/?p=7847 Om tekoppar och andra loppisfynd bland annat Thu, 09 Feb 2023 11:20:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Av: Enn Kokk http://kerstin.kokk.se/?p=7847&cpage=1#comment-263647 Sat, 02 Oct 2010 07:29:43 +0000 http://kerstin.kokk.se/?p=7847#comment-263647 I går kväll lagade jag, efter ett estniskt recept, torsk tillagad som wienerschnitzel: man doppar torskfiléerna först i vetemjöl med salt, vit- och svartpeppar, sen i ägg, sist i ströbröd och steker, gärna i smör. Sen lägger man på citronskivor, kantar dem med ansjovisfiléer och toppar med kapris. Det här serverade jag med nyupptagen potatis ur ett av mammas land.

Torskfiléerna var köpta på Konsum men kom från ett fiskeriföretag här i Öregrund.

]]> Av: Kerstin http://kerstin.kokk.se/?p=7847&cpage=1#comment-263646 Sat, 02 Oct 2010 06:58:13 +0000 http://kerstin.kokk.se/?p=7847#comment-263646 Min pappa brukade steka torskromsbiffar när jag var liten. Och mamma lagade ofta kokt höns med ris och currysås, men höns kan man inte köpa i vanliga mataffärer längre.

]]> Av: Scribo http://kerstin.kokk.se/?p=7847&cpage=1#comment-263645 Sat, 02 Oct 2010 06:35:31 +0000 http://kerstin.kokk.se/?p=7847#comment-263645 Ja det är faktiskt många rätter som försvunnit ur de nya kokböckerna. Kokt höna, får i kål och torskromsbiffar är väl några andra rätter som inte är så vanliga längre. Nu saknar jag dem inte men det förvånar mig att chokladpudding inte fanns med.

]]> Av: Kristina Strömberg http://kerstin.kokk.se/?p=7847&cpage=1#comment-263644 Fri, 01 Oct 2010 23:45:20 +0000 http://kerstin.kokk.se/?p=7847#comment-263644 Åh, vad jag blev sugen. Det blir hemgjord chokladpudding till efterrätt även här under helgen. Vispgrädden har jag redan vispad (efter Junisträffen).

]]>