http://kerstin.kokk.se/?p=6357 Om tekoppar och andra loppisfynd bland annat Thu, 09 Feb 2023 11:20:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 http://kerstin.kokk.se/?p=6357&cpage=1#comment-223678 Mon, 29 Mar 2010 20:00:26 +0000 http://kerstin.kokk.se/?p=6357#comment-223678 Åååhhh, det vattnas i munnen på mig! Mockamaräng är den godaste tårta (eller för den delen bakelse) jag vet. I min familj var det alltid mockamarängtårtan från Lehtinens konditori i Åbo som köptes till fest och stora kalas. Som barn tyckte jag det var extra festligt eftersom vi också heter Lehtinen. Deras bottnar var ljuvligt torra, kompakta men ändå spröda och krämen väl avvägd med lagom kaffesmak. Mmmm så gott! Lehtinens blev sedan en del av Fazers och jag tror att man kan få deras klassiska mockabakelser på Fazers konditori i Helsingfors.
För många år sedan hittade jag ett recept på ”Göteborgstårtan” som har fått bli mitt sustitut till orginalet.

]]>